Günün tarifi: Muhammara

Düzce farklı kültürlerin bir arada olduğu, mutfağının oldukça çeşitlilik gösterdiği bir şehir. İşte bu tariflerden biri de sofranıza hem renk hem de tat katacak olan Muhammara.

Tuğçe Sarıgül
Tuğçe Sarıgül Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Günün tarifi: Muhammara

Yapımı oldukça kolay, tadı ise efsane. Düzce acıkası kendimizi bildik bileli soframızda ya da misafirliğe gittiğimizde illa ki gördüğümüz bir tat. Muhammara ise yakın bir tarif olsa da tadıyla insanın damağında ayrı bir lezzet bırakıyor. Muhammara tarifini siz okuyucularımız için derledik. 

Malzemeler

5-6 adet kapya biber
7-8 kurutulmuş ekmek
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
1/2 su bardağı nar ekşisi
2 yemek kaşığı pul biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz

Yapılışı

Ceviz, sarımsak ve kurutulmuş ekmeği mutfak robotundan geçirin. İçerisine kalan malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın. İşte bu kadar basit. Afiyet olsun. 

03 Mar 2024 - 20:30 - Eğlence

Mahreç  Tuğçe Sarıgül


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzce Damla Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Damla Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Damla Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Damla Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.