Günün tarifi; Kandil simidi

Evinizde kandil simidi yapmak istiyorsunuz ama tariflerden hangisini seçeceğinizi bilmiyorsunuz. Peki kandil simidi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte Düzceliler için kandilde yakınlarınıza ikram edebileceğiniz kandil simidinin tarifi.

Tuğçe Sarıgül
Tuğçe Sarıgül Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Düzce'de kandil simidini dışarıdan alabileceğiniz gibi evde de yapabilirsiniz. Vereceğimiz tarifle evinizde hem lezzetli hem pratik bir şekilde kandil simidini yapabilirsiniz. 

Günün tarifi; Kandil simidi

Malzemeler

4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
1 tutam tuz
250 gr. tereyağı – erimiş
½ su bardağı ayçiçek yağı
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt


Kandil simidinin üzeri için gerekli malzemeler

1 adet yumurtanın sarısı
Çörekotu
1 adet yumurtanın beyazı
Susam

Hazırlanışı

Derin bir karıştırma kabının içerisine un, kabartma tozu, toz şeker, mahlepi ve tuzu ekleyip homojen bir hale gelene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra ortasını açıp içine erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve yoğurdu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra hamurunuzu on dakika dinlendirin. 

Hamur dinlendikten sonra hamuru alarak ceviz boyutunda olacak şekilde eş parçalara ayırın. Elinizi biraz yağladıktan sonra uzun şeritler haline getirerek simit şeklini verin. 

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına simitlerinizi yerleştirin. 

Susam serpmek isterseniz simitlerin üzerine yumurtanın beyazını, çörek otu serpmek isterseniz de simitlerin üzerine yumurtanın sarısını sürün.
Serpmiş olduğunuz malzemelerden sonra 180-190 dereceye gelmiş fırında 15-20 dakika aralığında pişirin. 

24 Şub 2024 - 14:17 - Eğlence

Mahreç  Tuğçe Sarıgül


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzce Damla Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Damla Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Damla Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Damla Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.