Vitamin deposu; Havuç çorbası

Havalar ne kadar ısınsa da sıcaklık her an düşebilir ve bedenimiz buna hazırlıksız yakalanabilir. Bağışıklığı güçlendirmek için vitamin deposu olan havuç çorbasını öneriyoruz.

Tuğçe Sarıgül
Tuğçe Sarıgül Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Havuç çorbasıyla hem içinizi ısıtın hem de e içinizi ısıtın. Hem besleyici hem de bir o kadar lezzetli havuç çorbasının tarifini sizler için hazırladık. 

Vitamin deposu; Havuç çorbası

Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
Yarım kilo havuç
1/4 su bardağı pirinç
4 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber

Servis için:

Taze krema

Havuç çorbasının yapılışı

İlk olarak soğanları iri küpler halinde doğrayın. 

Havuçları temizledikten sonra güzelce rendeleyelim. 

Tencereye sıvı yağı alalım ve üzerine doğramış olduğumuz soğan ilave edip 2-3 dakika kavuralım.

Rendelediğimiz havucu da ekleyerek havuçları rengi dönünceye kadar orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kavuralım. Ocağın yüksek ateşte olmamasına dikkat edin ve sürekli karıştırın. Bunu yapmadığınız takdirde havuçlarınız yanabilir. 

Kavrulan havucumuza yağı ekleyip biraz daha karıştıralım ardından tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım. Havuçlarımız iyice yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak 30 dakika pişmeye bırakalım.

Havuzumuz iyice yumuşadıktan sonra çorbayı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirelim.

Daha sonra son olarak tuz, baharat ve sütü ilave edelim. Çorbamızı 5 dakika daha ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.

Ocağı kapalım ve çorbamızı 10 dakika dinlenmeye bırakalım.

Çorbamızı kaselere paylaştıralım ve krema ekleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.

13 Şub 2024 - 09:22 - Yaşam

Mahreç  Tuğçe Sarıgül


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzce Damla Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Damla Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Damla Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Damla Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.