Tadı damağınızda kalacak; Tavuk köftesi

Kıymadan köfteye rakip olacak bir lezzet olan tavuk köftesi. Sadece ekonomik değil aynı zamanda lezzetiyle sofralarınızda baş köşeyi kapacak.

Tuğçe Sarıgül
Tuğçe Sarıgül Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Farklı bir köfte denemek istiyorsanız tavuk köftesini tamda size göre. Sadece bir tavuk göğsünden yapılabilen bu köfte lezzetiyle damaklarınız da silinemeyen bir tat bırakacak. 

İlk önce tavuk kıymasını nasıl yapıldığından bahsedelim. Yemeğe katılacak kişinin sayısına göre bir veya iki tavuk göğüsü küçük parçalar halinde kesilir ve mutfak robotuna atılarak kıyma haline gelene kadar çekilir. 

Şimdi bu kıymayı köfteye dönüştürme zamanı. 

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet küçük soğan (rendelenecek)
  • 10 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı salça (ince kıyılacak)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı süt (yoksa su)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Kimyon

Yapılışı

Tavuk kıymasını yukarıdaki tarife göre yapın. Rendelenen soğanı, salçayı, yumurtayı, maydanozu, suyu ya da sütü, baharatları ve galeta ununu içine ekleyin ve iyice yoğurun. Dolapta yarım saat ya da 1 saat dinlendirin. İstediğiniz şekilde tavada çok az yağda kızartın.

Afiyet olsun.

28 Oca 2024 - 10:30 - Yaşam

Mahreç  Tuğçe Sarıgül


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzce Damla Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Damla Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Damla Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Damla Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.