Bağışıklığı güçlendirmek için Pırasa çorbası

Kış mevsimine uygun yemekleri düşündüğümüzde akla gelen bir yemekte pırasa yemeğidir. Gerek içinde bulundurduğu vitaminler gerek lezzetiyle birçok kişinin damak tadına hitap ediyor.

Tuğçe Sarıgül
Tuğçe Sarıgül Tüm Haberleri
Bağışıklığı güçlendirmek için Pırasa çorbası
Haber albümü için resme tıklayın

En sevilen besin kaynaklarından olan pırasa oldukça düşük kalorili ve besleyicidir.  Soframızda sadece sulu yemek olarak değil farklı tariflerle de tüketilebilir. Pırasalı çorba tarifini sizin için derledik. 

Bağışıklığı güçlendirmek için Pırasa çorbası

Malzemeler

2 adet pırasa
2 adet orta boy patates
4 diş sarımsak
2 adet küçük boy soğan
5 su bardağı sebze suyu
1 adet defne yaprağı
2 dal maydanoz sapı
3 adet tane karabiber
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Yarım küçük paket krema


Pırasa çorbası nasıl yapılır?

  • Pırasaları iri iri, soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayın. Sıvı yağda pırasa ve soğanları soteledikten sonra tereyağını, sarımsakları da ekleyerek sotelemeye devam edin. 
  • Küp küp kestiğiniz patatesleri de katın ve hep beraber sotelenmelerini sağlayın. Sirkeyi ekleyerek karıştırdıktan sonra sebze suyunu ekleyin.
  • Defne yaprağı, maydanoz sapları, taze karabiberleri de çorbanın içine atıp kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın. Patates ve pırasalar tam olarak piştiğinde ocaktan alarak pütürleri gidene kadar blenderdan geçirin. Daha sonra kremayı ekleyin.

Afiyet olsun.

25 Oca 2024 - 14:20 - Yaşam

Mahreç  Tuğçe Sarıgül


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzce Damla Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Damla Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Damla Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Damla Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.