Sağlık / Yaşam

Balık tüketimi kalp hastalığı felç ve alzheimer riskini düşürüyor

Balık her yaştan insanın rahatlıkla tüketebileceği, en sağlıklı protein kaynakları arasında yer alıyor. Zengin Omega 3 yağ asitleri ile birlikte D vitamini, selenyum ve iyot içeriyor, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyor.




 n  Türkiye 3 tarafı denizlerle kaplı bir ülke olmasına rağmen balık tüketimi ne yazık ki istenilen düzeyde gerçekleşmiyor. Dyt. Ceren Çetin Asdemir, balık tüketmenin sağlığa olan faydaları hakkında bilgi verdi.

Haftada en az 2 kez balık 

tüketin

Balık başta olmak üzere deniz ürünleri sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez parçalarından biridir. Kaliteli bir protein kaynağı olmakla birlikte, kalp ve damar hastalıklarına neden olabilen doymuş yağ asitleri bakımından fakirdir. Pek çok araştırma; balık ve özellikle balık yağı tüketmenin kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu olduğunu ortaya koymaktadır. Balık yağında bulunan Omega 3 yağ asitlerinin düzenli tüketimi;

Kardiyak ritim bozukluklarını düzenlemeye yardımcıdır.

Kan basıncını düzenler.

Damar yapısının korunmasına yardımcı olmaktadır.

Omega 3 yağ asitlerinin yüksek dozlarının kontrollü tüketimiyle yüksek kan trigliserid düzeylerinin düştüğü ve inflamasyonun 

baskılandığı bilinmektedir.

Yapılan çalışmalarda haftalık 2 gr balık kökenli Omega 3 tüketmenin kalp hastalığı riskini 3 kat azalttığı görülmüştür. Haftada en az 2 kez balık tüketmenin; felç, depresyon, Alzheimer ve diğer kronik hastalıkların önlenmesinde etkili olduğu bilinmektedir. Ayrıca hamilelik ve emzirme döneminde bebeğin başta beyin olmak üzere sinir sistemi gelişiminde Omega 3 yağ asitlerinin bir başka deyişle balık tüketiminin oldukça önemli olduğu görülmüştür.

Omega 3- Omega 6 dengesi

sağlık için önemli

Çok eski tarihlerde, insanların beslenme alışkanlıklarıyla paralel olarak Omega 3 yağ asitlerinden zengin besinler tüketilmekteydi. 

Günümüzde beslenme alışkanlıklarının değişip, sebze ve özellikle balık 

yönünden zayıf beslenilmesi sonucu vücuttaki Omega 3 - Omega 6 oranı ilkel dönemlere oranla bozulmuştur. 

Omega 6 yağ asidi kaynakları vücutta iltihabı (inflamasyonu) tetiklerken Omega 3 kaynaklarının iltihabı baskıladığı bilinmektedir. Omega 6 kaynağı besinler günümüzde daha yaygın tüketilmektedir. Beslenme alışkanlıklarındaki bu değişimden kaynaklı Omega 3 - Omega 6 dengesinin 

bozulması sonucunda ise 

iltihap kaynaklı ve kronik 

hastalıklar kaçınılmaz olmaya başlamıştır. Birçok hastalıktan korunmak için düzenli olarak Omega 3 yağ asitleri olan aktif EPA- DHA alınması, Omega 3 - Omega 6 dengesinin tekrar sağlanması gerekmektedir. Bunun için de Omega 6 yağ kaynaklarının azaltılıp, Omega 3 yani başta balık olmak üzere deniz ürünlerinin düzenli tüketimini sağlanmalıdır.




Bu haber 24.10.2019 10:17:10 tarihinde eklenmiştir.



İlgili Etiketler

düzce
düzcedamla

Okuyucu Yorumları

Haber Gezintisi

  • potada 14 sayı farkla ...

  • 54000 LİTRE MOTORİN ( EURODİZEL ) SATIN ALINACAKTIR

  • Yürütme kurulu açık oylama ile belirlendi

  • Yeni il müdürü Yazıcı “Biz bir aileyiz”

  • Parklar çöplüğe dönmesin

  • 66 gram esrar ele geçirildi

  • Teknolojinin çağrı merkezlerindeki yeri

  • Dağlı ailesinin acı günü

  • Yılmaz Gümrük Müdürlüğü istedi

  • Federasyondan skandal karar

  • Özensiz çalışmalar tepki çekiyor

  • Şahin’den kermese destek

  • Efteni Bal YÖREX’te tanıtıldı

  • Günde 2 adet kırmızı biber tüketmek sağlık veriyor!

  • Hazımsızlık için ne yediğiniz kadar nasıl yediğiniz de önemli

  • EMİNE AKTEPE- HAMİDİYE MAH.

  • SAMİ ÖZ- OZANLAR KÖYÜ

  • MEHMET ÇAVUŞ- DÜZKÖY

Benzer Haberler